Selada Tahu

ahan :

• 1 (300 gram) tahu sutera/tahu jepang
• 1 potong dada ayam rebus, suwir
• 25 gram suun, rendam lunak
• 2 butir telur, buat dadar, iris
• 3 lembar daun selada
• 1 buah tomat, iris

Saus :

• 100 ml minyak jagung
• 1 sdm mustard
• 3 sdm air jeruk nipis
• garam, merica, dan gula pasir secukupnya

Cara membuat :

1. Kukus tahu selama 10 menit, angkat, potong dadu.
2. Saus : campur minyak jagung dengan mustard, aduk rata, tambahkan air jeruk nipis, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata.
3. Penyajian : siapkan pinggan, tata daun selada, tahu, suun, telur dadar, ayam suwir, dan tomat, tuangkan saus diatasnya.
4. Sajikan dingin.