Sandwich Goreng

Bahan :

• 20 ptg roti tanpa kulit
• 1 kaleng kecil corned beef (kurang lebih 175 gr)
• 2 kuning telur
• 75 gr bawang bombai, cincang
• 1/2 sdt merica halus
• 1/2 sdt garam

Untuk Menggoreng :

• 2 putih telur
• 4 sdm air
• 3-4 sdm tepung maizena/sagu
• putih telur, air, tepung maizena, sagu di aduk
• 75 gr wijen, cuci, jemur kering untuk pembalut
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

• Tumis bawang bombai dengan 2 sdm margarin sampai bening, masukkan semua bahan lain, aduk rata; angkat, dinginkan. Olesi tiap permukaan roti dengan adonan corned tebal kira-kira 1cm, tutup dengan sepotong roti, tekan supaya melekat. Potong 4 membentuk segitiga.
• Celupkan tiap roti lapis pada kocokan telur, gulingkan pada wijen, goreng dengan minyak panas sampai kecokelatan.

Untuk 40 buah.