Frosty Hawaiian Nog

Bahan :
500 ml buttermilk
200 gr nanas kalengan
6 sdt madu
1/8 sdt vanili bubuk
18 sdt garam
200 g es batu
daun mint untuk hiasan

Cara membuat :                       

• Masukkan buttermilk, nanas beserta air perendamnya (sirup gula), madu, vanili dan garam di dalam blender. Proses selama 1 menit atau sampai tercampur dan lembut. Matikan blender.
• Tambahkan es batu ke dalam blender. Proses lagi sampai adonan licin dan berbuih.
• Siapkan 4 gelas, tuangkan minuman ke dalam masing-masing gelas.
• Sajikan dingin.

Buttermilk adalah cairan yang terpisah selama proses pembuatan mentega dari susu segar. Warnanya putih tidak terlalu kental, mengandung sedikit lemak dengan rasa sedikit asam. Dijual dalam kemasan tetrapak. Bila tidak ada, bisa diganti dengan campuran susu segar 250 ml ditambah 2 sdt jeruk nipis, dan didiamkan dahulu 10 menit sebelum digunakan.

<resepminumansegar>